|
|
Spruitjes Met Pit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 400 gram spruitjes * 3 sjalotjes * 2 el spekblokjes * 2 el pijnboompitjes * drupje olijfolie * peper en zout uit de molen
Voorbereiding:
Maak de spruitjes schoon, kruis de onderkant in. Snipper de sjalotjes.
Bereidingswijze:
Kook de spruitjes in weinig water in 10 a 15 minuten gaar ( naar je eigen smaak ) Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan en zet ze even apart. Bak nu de sjalotjes en spekjes in een drupje olijfolie lichtbruin. Giet de spruitjes af, voeg het spek/uimengsel toe en breng het geheel op smaak met peper en zout uit de molen. Strooi tot slot de pijnboompitjes over de spruitjes.
|
|
|